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Impressum
PRINZIP RESTAURANT - MüNCHEN - ZENTRUM
Suppen
Aus Prinzip
Meze I Vorspeisen
Grill Genuss
Weltoffen
Salate
Klein aber fein
Hausgemachte Desserts
Für unsere kleinen Gourmets
Beilagen & Extras
Suppen
Fruchtige Tomatensuppe
Croutons | Basilikum
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinderkraftbrühe
Griesnockerl | Pastina | Gemüsejulienne
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aus Prinzip
Pink Mary
Linguine aus dem Rote Beete-Sud, gebratene Hähnchenstreifen | Zucchini | Lauchzwiebeln | Fetawürfeln | Knoblauch | Kräuterbutter
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gnocchi Desiderio
Gnocchi in Ajvarsauce, Ajvar* | knusprige Panzeta | Fetawürfeln | Knoblauch
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gourmet Burger Prinzip
Auch vegetarisch mit Ziegenkäse, 180g Bayrisches Beef | Laugenecke | Burgersauce | geschmorte rote Zwiebel | Ei | Ruccola | Cheddar Käse | Pancetta | Trüffelmayo, dazu handgeschnittene Pommes
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs vom Grill
200 gr. Lachsfilet | Sataras*, dazu junge Rosmarinkartoffeln in Schale
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 99,50 €/kg, 200,0g
Kalbsschnitzel Mozart
Gefüllt mit Kackavalj*-Käse | Preiselbeeren | Bratkartoffeln, dazu kleine gemischte Salat
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Meze I Vorspeisen
Prinzip Meze
Ab 2 Personen, Istrianischer Schinken | Gambas | Kulen* | feine Käseauswahl | Urnebes* | Walnüsse | Feigensenf | Trauben, dazu angebratene Lepinja*
29,90 €
Käse-Meze Mediterran
Feine Käseauswahl | Urnebes* | Kajmak* | Walnüsse | Feigensenf | Trauben, dazu angebratene Lepinja*
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Meze
Istrianischer Schinken | feine Käseauswahl | Urnebes* | Walnüsse | Feigensenf | Trauben, dazu angebratene Lepinja*
13,90 €
Grill Genuss
Punjena Pljeskavica
Würzige Hackfleischsteak gefüllt mit Kackavalj*-Käse, Ajvar* | Zwiebeln, dazu Djuvec-Reis* oder handgeschnittene Pommes
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammkoteletts
5 Stück zarte Lammkoteletts vom Grill | Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und eine Portion Satara*
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grill Genuss
Saftiger Karabatak | zarte Kalbfleischstreifen | Pljeskavica - würziger Hackfleischsteak | 3 Stück Cevapi, dazu wahlweise Djuvec-Reis* oder handgeschnittene Pommes | Lepinja*
29,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cevapi Traditional
Traditionelle Hackfleischröllchen vom Grill | wahlweise mit Ajvar* oder Kajmak* | Zwiebeln, dazu angebratene Lepinja*
11,50 €
Przene Lignje
Zarte Calamariringe in einer hauchdünnen Mehlkrone goldgelb ausgebacken | Zitrone, dazu handgeschnittene Pommes und Trüfelmayo
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Prinzip Platte
Ab 2 Personen: 6 Stück Cevapi | 2 saftige Karabatak | gefüllte Pljeskavica | 4 Stück Lammkoteletts | Entrecote, Potato Dippers | Satara* | mit Käse gefüllte Spitzpaprika | Ajvar* | Kajmak*, dazu angebratene Lepinja*
59,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Prinzip Sandwich
Saftige Hähnchenbruststreifen in cremiger Käsesauce mit Lauchzwiebeln in angebratener Lepinja*
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Raznjici
Schweinenacken Tranchen am Spies, traditionell mariniert und gegrillt | Ajvar* | Zwiebeln, dazu Djuvec-Reis* oder handgeschnittene Pommes
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Telece Krpice - Kalbsstreifen
Hauchdünne, zarte Kalbfleischstreifen kurz und saftig gegrillt im Lepinja* serviert | Urnebes*, dazu handgeschnittene Pommes und frischer Krautsalat
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lignje na Zaru
Baby Calamari vom Grill | Knoblauch-Olivenöl | Mangold-Kartoffel-Gemüse
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karabatak
Saftige ausgelöste Hähnchenkeule vom Grill | Urnebes*, dazu handgeschnittene Pommes und Krautsalat
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gurmanska Pljeskavica
Würzige Hackfleischsteak zubereitet nach Hausart, Pancetta | Kackavalj* | Chili | Urnebes* | Zwiebeln, dazu handgeschnittene Pommes und Trüfelmayo
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Weltoffen
Linguine con Gambas
Linguine | 4 Stück Gambas | Tomaten-Weisswein-Kräutersauce
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Münchner Goldplattn
Fein panierte Schweineschnitzel in reinem Butterschmalz ausgebacken, wahlweise hausgemachter Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Zitronenecke
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Penne Arrabbiata
Würzige Tomatensauce (mild-pikant) | Cherrytomaten | ein Hauch Chili | Basilikum | Knoblauch, dazu Parmesan
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Carbonara
Spaghetti | knuspriger Speck | cremige Ei-Parmesan-Sauce | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Filet Stroganoff Al Sidoni
Rinderfiletstreifen | Weisswein-Sahnesauce | saure Gurken | Karotten, dazu Basmati Reis
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pollo ai Funghi
Hähnchen Brustfilet vom Grill | Champignonrahmsauce, dazu handgeschnittene Pommes
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
New York Steak
250 gr. Entrecote vom Simmentaler Weiderind | Kräuterbutter, dazu Satara* und handgeschnittene Pommes
31,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 127,60 €/kg, 250,0g
Wiener Schnitzel
Kalbfleischnitzel | Preiselbeeren | Zitronenecke, dazu Bratkartoffeln
27,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Kleiner gemischter Salat
Sommerliche Blattsalate aus Münchener Umland | Wildkräuter | Tomaten | Paprika, Hausdressing
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vital Salat
Sommerliche Blattsalate aus Münchener Umland | Wildkräuter | Tomaten | Paprika, Hausdressing
12,50 €
Hausgemachter Weisskrautsalat
Nach Familienrezept fein gehobelt | Essig-Öl-Vinaigrette
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sopska Salata
Sonnengereifte Tomaten | Gurken | Paprika | Zwiebeln, fein geriebener Schafskäse | Essig-Öl-Vinaigrette
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Klein aber fein
Mediterranes Duo | Satara & Mozzarella di Bufala
In eigenem Saft gedünstete mediterranes Gemüse | Olivenöl | Basilikum, dazu angebratene Lepinja*
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Balkan Appetizer
Gebratene rote Spitzpaprika mit herzhafter Feta-Füllung, dazu angebratene Lepinja*
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebackener Schafskäse in der Goldkruste
Hauchdünn panierter und leicht ausgebackener Feta-Käse | Rukola | Honig-Thymian-Dip | Preiselbeeren
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgemachte Desserts
Palacinke
Hausgemachte hauchdünne Pfannkuchen, wahlweise: mit Nutella | gemahlene Walnüsse | Vanilleeis | Schokoladensauce | Schlagsahne; mit Nutella | Plazma Keks | Vanilleeis | Schokoladensauce | Schlagsahne; mit Erdbeermarmelade | Vanilleeis | Schlagsahne
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pistaziensoufle
Hausgemachte Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern | Vanilleeis | Minze
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schokosoufle
Hausgemachte Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern | Vanilleeis | Minze
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Für unsere kleinen Gourmets
Tomatennudeln
Nudeln mit Tomatensauce | Parmesan
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Handgeschnittene Pommes
Ketchup | Mayo
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinderschnitzel
Hähnchnschnitzel paniert | handgeschnittene Pommes
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen & Extras
Kajmak
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kartoffelsalat
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kartoffel-Mangold-Gemüse
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ajvar
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Trüfelmayo
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djuvec-Reis
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Urnebes | Kajmak | Ajvar
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bratkartoffeln
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Satara
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lepinja
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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